Mangal ateşine neden tuz atılır? Aceleniz varsa, ateşe biraz kül veya bol miktarda kaya tuzu atın ve biraz sakinleşecektir. Yüksek ısı etin dışını pişirecek, içini çiğ bırakacak veya içi sadece dışı yanmışsa pişecektir. Etiniz ne kadar koyuysa veya pişirmesi ne kadar zorsa, ateşiniz o kadar zayıf olmalıdır. Ateşe tuz atmak ne anlama gelir? İşlem tamamlandıktan sonra tuz ateşe atılır. Bu şekilde kişinin yakalandığı hastalıktan kurtulacağına inanılır. Nazar boncuğu inancı Çorum’da yaygındır. Köze tuz atılır mı? Yağlı et pişirirken közler tutuşabilir. Bunu önlemek için etin ızgaradan çok uzakta olmamasına dikkat edin ve avucunuzdaki tuzu kömürlerin üzerine dökerek yangın çıkmasını önleyin. Tuz…
Yorum Bırak